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Russian Osietra Störkaviar

Russian Osietra Störkaviar

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(140,00€/100g)

Der russische Perunov Caviar Osietra ist ein hochwertiger Störkaviar, der aus der Kreuzung zwischen dem russischen Stör A.Gueldensteadtii und dem sibirischen Stör A.Baerii gewonnen wird.

Er wird durch die traditionelle Verarbeitungsmethode "Malossol" gewonnen, d.h. mit wenig Salz.

Dieser vollmundige Osietra, Ossietra oder auch Asetra genannt, hat einen sehr delikaten und erfrischenden Geschmack mit einem Hauch von Haselnuss, der gut zu aromatischen gekühlten Schaumweinen passt.

 

Zusammenfassung:

Hier kaufen Sie einen hochwertigen Russischen Osietra Kaviar mit folgenden Merkmalen:

 

Geschmack: Dieser frische Osietra Kaviar hat ein leichtes und nussiges Aroma.

Rogengröße:  2,5 - 3 mm Durchmesser.

Textur: Feine Membran.

Farbe: Hellgrau bis Braun..

 

 

Probieren Sie aus unserer Osietra Selektion auch unseren kräftig-nussigen Italienischen Osietra Kaviar, oder den aromatischen Bulgarischen Osietra Kaviar.

Verpackungsgröße
  • Beschreibung:

    Der russische Perunov Caviar OSIETRA, auch Waxdick genannt, ist ein  hochwertiger Kaviar, der aus der Kreuzung zwischen dem russischen Stör (Acipenser Gueldensteadtii) und dem sibirischen Stör (Acipenser Baerii) gewonnen wird. 

     

    Osietra Kaviar ist auch unter den Namen Osetra oder Asetra bekannt. Bei diesem Osietra Kaviar handelt es  sich um einen mittel- bis großkörnigen Kaviarrogen, mit einem Durchmesser von bis zu 3mm. Er ist für seine Vielfalt an Größe und Farbe bekannt. Die Nuancen des Osietra reichen von einem Perlgrau bis zu einem Dunkelgrau, teils schimmern die Störrogen sogar goldbraun. 

     

    Allgemein kann man sagen, dass die Membran der Osietra Rogen etwas dicker ist als die des Belugas und somit auch etwas fester im Korn mit erfrischendem nussigen Geschmack.

    Er wird durch die traditionelle Verarbeitungsmethode "Malossol" gewonnen, d.h. mit wenig Salz.

     

  • Zusätzliche Produktdetails:

    Verpackung: Der Perunov Caviar Osietra Russian Style ist in Prestige-Vakuumdosen verpackt.

    Verpackungsgrößen: 50g, 125g, 250g, 500g und 1 kg 

     

    Geschmack: nussig

    Nährwerte pro 100 g:  Energie 1097kJ/ 262kcal, Fett 18g (davon gesättigte Fettsäuren 4,1g), Kohlenhydrate 4g (davon Zucker 0g), Protein 26g, Salz 3,5g

    Herkunft: Aquakultur, Italien

    Hersteller: DE BY 16020 EG

     

    Zutaten: Störrogen  Acipenser gueldenstaedtii  x A. baerii, Salz

    Konservierungsstoff: Borax 0,37%

    Allergen: Fisch

  • Allgemeine Informationen:

    Lagerung: Zwischen -2° C und + 2 ° C lagern. Nach dem Öffnen der Dose innerhalb 3 Tage verbrauchen.

    Haltbarkeit: Ungeöffnet bei oben genannter Lagertemperatur ca. 6-8 Wochen haltbar. (Datum siehe Etikett)

    Transport: Gekülter Transportweg

     

    Hinweis:

    Dekoartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

    Aufgrund von unterschiedlichen Bildschirmeinstellungen kann es zu Farbabweichungen vom Originalprodukt kommen. 

    Sollte aus logistischen Gründen ein Artikel kurzfristig nicht verfügbar sein, behalten wir uns vor, diesen durch ein gleich- oder höherwertiges Produkt zu ersetzen. Für die Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen.

 Kundenservice:    +49.30.985 13 151​ ​

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